Las perlas de mayor tamaño alcanzan un mayor valor que las de menor tamaño, debido a que es más difícil obtenerlas (por cuestiones biológicas) y también debido a cuestiones de mercado (ley de la oferta y la demanda). Se consideran perlas muy pequeñas a aquellas de 5 mm o menos, pequeñas a las de tamaño entre 5.1 y 8.5 mm, medianas a las de 8.6 a 12 mm, grandes a las de 12.1 hasta 18 mm y extremadamente grandes a aquellas de hasta 28 mm.

Así pues, una pequeña ostra "Akoya" (máxima talla 8 cm) que es implantada con un núcleo de 6 mm de diámetro por un espacio de 4 meses dará como resultado una perla de 6.05 mm, mientras que una ostra "Concha Nácar" (máxima talla 12 cm) implantada con un núcleo de 6 mm nos dará una perla de 8.5 mm de diámetro tras 24 meses de cultivo. Igualmente, una ostra de "labios plateados" (talla máxima 30 cm) con un núcleo de 20 mm producirá una perla de 22 mm en 18 meses.

Las Perlas del Mar de Cortez se consideran de talla mediana (entre los 8 y 14 mm, promedio en 9 mm) debido a que no son tan pequeñas como las perlas "Akoya" de China y Japón (rango 3-10 mm de diámetro, promedio de 6 mm) ni tan grandes como las "perlas negras" (rango 8-25 mm de diámetro, promedio en 12 mm). Las perlas gigantes son las de Australia, con una talla entre los 10 y 28 mm (promedio en 15 mm). La razón del tamaño de una perla está dado por el tamaño de la ostra que produce la perla, asi como el tamaño del núcleo de implante, el tiempo en el que se cultiva la perla y la habilidad del técnico implantador.

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